保護中: 山口果樹園さんのシュトーレンの作り方

2020年10月11日

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2020/11/8

肉食のパートナーがヴィーガンチャレンジ③ヴィーガントライアルレシピ

今まで全く違った環境で育ってきたわたしたち。いったい、どんな風に同じ食事を同じテーブルでたべることができるのでしょうか。 Vegan Dinner Day1レシピ紹介アスパラの米麹レモンソース【材料】アスパラ………10本 A　米麹………………大さじ１ A　ランシードオイル…大さじ1/2 A　レモンの皮とレモン汁…少々 A　コショウ…………少々【作り方】アスパラを１分ほど軽く茹でて、Aの材料で作ったソースで和えるうちの定番　玄米ジンジャー混ぜご飯（チャーハン風）【材料】炊いた玄米………２合 ...

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2020/10/17

家族や友達にヴィーガンの理解を得るには

家族や友達、パートナー、ヴィーガンのことをもっと知ってほしい一緒にヴィーガン始められたらいいななかなかヴィーガンだってことを言えないヴィーガンって言ったら差別されそう。そんな悩みを抱えて、なかなかカミングアウトできない方が多いし、家族やパートナーの理解をなかなか得ることができない。という方が多いですよね。また、理解を得られなくて、思うようにヴィーガン生活に移行できないという方も多いと感じます。では、どうすれば心地よくヴィーガン生活を楽しめるか、そんなコツをまとめました。仕事仲間や友達とヴ ...

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2020/11/11

肉食のパートナーがヴィーガンチャレンジ③ヴィーガントライアルレシピ

Story4　全くヴィーガンに興味のないパートナーと始めたちょっとずつヴィーガン生活今まで全く違った環境で育ってきたわたしたち。いったい、どんな風に同じ食事を同じテーブルでたべることができるのでしょうか。大成功だった第一日目、料理も気に入ってくれました。始めの日でしたので、味付けは少し濃い目にして、食べやすくして、いままで好きだったメニューや素材を取り入れることでなんとか気に入ってくれたようです。始めはすこしずつです。さあ、二日目はどんな反応に？ Vegan Dinner Day ...

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2020/10/31

肉食のパートナーがヴィーガンチャレンジ②ヴィーガントライアルレシピ

今まで全く違った環境で育ってきたわたしたち。いったい、どんな風に同じ食事を同じテーブルでたべることができるのでしょうか。チューンアップ！でも、やっぱり私にとっては譲れない食事の時間。やっぱりいっしょにご飯を食べる時間は、二人の生活の中で大切にしたいもののひとつ。譲れない理由を考えてみると、１．今日一日のことを話したり、食事を共有するとき、お互いをもっと知るきっかけになるから。２．食を共有することで、ちょっとしたルールができるから、リスペクトやリズムが生まれる。だから、別のものを食べるにして ...

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2020/10/24

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