１１月２８日オンライン開催！世界中からどこでも参加できる！
毎年ロンドンで開催されるVegan and Plant-Powered showにオンラインで参加できます。
コロナの影響で大きなイベントが中止になり、人が集まるところには細心の注意が必要になりました。
だから、オンラインのイベントが盛り上がっています。ソニーのスタジオでは、10台のカメラで撮影し、３D放送できるようになったとか。イギリスでも、よりリアルに映像を届ける技術を探っているようですよ。
食品、雑貨、ライフスタイルのヴィーガン商品を紹介し、著名なシェフがデモを行うイベントが今年はオンラインで参加することができます。
大きな会場で人気のシェフの席取りは難しいし、後ろの方に座ると料理が見にくかったりしますよね。
でもオンラインイベントならしっかり見ることができそうですし、広い会場を探して歩かなくてもいいし、自宅で自分のペースで見ることができるのも嬉しい。
オンラインならではのメリットもたくさんありますよね。
もちろん、イベントでは実際にたくさんの方に出会うことができるし、リアリティにはかなわない部分もたくさんありますが、イベントを企画する方たちが、力を入れているだけあって、楽しみも増えたように思います。
今年の出演メンバーはとっても豪華ですし、私は参加してみることにしました。
豪華メンバーなヴィーガンシェフが世界から
イギリスからはガズ・オークレイシェフ。イギリスの大人気ヴィーガンシェフ。Youtube 登録者１１６万人のキュートなシェフ
サイモン・トホヘシェフは２０１９年オーストラリア版マスターシェフのファイナリスト。
ジェイマックシェフ、ケープタウンのカインドキッチンオーナー
コラシェフは、ジンバブエ料理のヴィーガンシェフ。
コラシェフ（ジンバブエ）
中でも一番興味深いシェフが、コラシェフ。
密猟に反対するレンジャーの仕事の一環で、密猟を取り締まるレンジャーのために、ヴィーガンの料理を教え、レンジャーのためにヴィーガン食を提供し、プラントベースで育てる、作る、生活など一般教養を伝えてきたシェフです。
ジンバブエのヴィーガン料理への興味もさることながら、エシカルヴィーガンとしての活躍を是非聴きたいと思いました。
また、もともとジンバブエでは、野菜を食べる食生活だった。そのルーツへ戻ろうという動きを作り、ジンバブエのパイオニアと呼ばれるまでになりました。
”Back to Back roots” もとのルーツへ戻るを立ち上げ、野菜を育て、料理を教え、食事を提供することを活動してきたコラシェフ。
ヴィーガンという活動の本来の目的を、理想的に実現し、仲間を増やし築き上げているコラシェフ、彼女の話を聞くのはとても楽しみ。
ガズ・オークレイシェフ（英国）
イギリスの２７歳のヴィーガンシェフ
企業とのコラボでヴィーガンメニューを提供
Avant-Garde VeganでYoutube は１１６万人の登録者数、
イギリスの２７歳のヴィーガンシェフで、オークレイシェフのお料理って、楽しみと創造的なところがあって、今回は何を作ってくれるのかとっても楽しみです。
企業とのコラボでヴィーガンメニューを提供していて、UKの和食チェーンWagamamaでプレートを提供するなど話題性のあるシェフです。
Avant-Garde VeganでYoutube は１１６万人の登録者数、UKで大人気のシェフです
サイモン・トホヘシェフ（オーストラリア）
オーストラリア版マスターシェフのファイナリスト
野菜料理を得意としている
１０月の金土限定でヴィーガン野菜スモークハウスをオープン
ジェイマックシェフ（南アフリカ）
南アフリカでヴィーガンレストラン経営
スーパータレントシェフに選ばれた
１０年前からヴィーガンで、テキサスでヴィーガンフードを学んだ
https://thekindkitchen.co.za
その他にもヴィーガンフレンドリーワインについて、ヴィーガン最新商品情報、ヴィーガン情報トークもあります。
チケットは、こちらから購入できます。
https://veganandplantpoweredshow.com
