スープ

2021年1月14日

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1: 全部無料！Kindle Unlimitedで読めるヴィーガン本

2: バターナッツの濃縮ローストスープ

3: 香りのスープ、マレーシアの「ラクサ」

4: 戦後の不幸、いまの不幸

5: Veganカレー、野菜もたっぷりとれます。

6: 100％　Vegan ラーメン

7: ヴィーガンメニュー開発｜飲食店でヴィーガンメニューを取り入れる５つのメリット

8: Vegan 豆腐ナゲット　豆腐嫌いの男の子にも好評

韓国で習ったレシピ、韓国料理で一番好きかもこれだけでご飯がすすむ、まさにやみつきですしそでも応用できます少しピリ辛な葉っぱのキムチは、韓国のシェフから教わったレシピです。これがあれば、ご飯がどんどん進みます（止まりません…）作り方もとっても簡単で、冷蔵庫で２週間は日持ちするのでちょっとおかずが足りないな、ってときも重宝です。エゴマの葉っぱがこのキムチに一番合うのですが、なかなか手に入らないので私は自分でこのキムチのために育っていますwww エゴマがなければシソで試してみてくださいね。エゴマは ...

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2020/10/17

Oatlyの選択はサスティナブル？それとも環境破壊？

スェーデン発のプラントベースミルク”Oatly"がTwitter で炎上している。 ”私のお金は環境破壊に使いたくない。朝のミルクコーヒーを飲むために地球が破壊されるリスクは犯したくない ”Oatlyに、とてもがっかりした ”さよなら、Oatly。とっても好きだったけどもうサポートできない。２５％の温室効果の半分は、肉と乳製品産業から発生している。だからオーツ麦のミルクを作り始めたという、環境に優しいを掲げた植物性ミルクの会社が、Twitterで炎上している。今年の6月、オーツ麦ミルク会社＃Oatl ...

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2020/12/3

ロー・ヴィーガン・ダイエットとは？Raw Vegan Diet

目次【目次】ロー・ヴィーガンダイエットの種類 80/10/10ダイエットとは？ 80/10/10ロー・ヴィーガンのメリットとは？生のフルーツなら何でも食べてもいい？ 80/10/10ロー・ヴィーガン・ダイエットの効果とは？ 80/10/10ロー・ヴィーガン・ダイエットの問題点とは？【タイトルタグ】ロー・ヴィーガンダイエットの種類ロー・ダイエットは、加熱して調理したものよりも生のもの、または低温で調理したもののほうが栄養価が高いという考えから食べ物を加熱しない、生の状態で摂取する食事法です。 ...

イギリスVegan情報家族のヴィーガン

2021/1/12

戦後の不幸、いまの不幸

プレハブを積んだような公営住宅を通り抜けると、突如としてスパイスや揚げ物の匂いが漂ってくるジャークチキンのお店が軒を並べ、そのひとつ通りの向こうには、突如、美しい壺や鳥や花などのプラスタ・ワークが壁に施された大邸宅が並ぶ、高級住宅街がひろがっている。こんな近い距離に、いろんな人種や様々な階層の人々が、道を隔てて何かテリトリーとも言える場所を作りながら暮らしているのがロンドンである。その町にどんな人が住んでいるかを知るには、王室御用達のウェイトローズがあるか、安売りスーパーのアルディなのか、どんなス ...

イギリスVegan情報パン、お菓子メイン料理

2020/9/13

Veganおすすめの本

Veganのおすすめ本最近、プラントベース、ヴィーガンに関するレシピ本がたくさん出ています。ヴィーガンのレシピって、カラフルで綺麗なのと、今までにない発想の料理がたくさんあって、目からウロコ的な本がたくさん。ヴィーガンの発想は、環境的な面ももちろんですが、新しい野菜の使い方、今までの視点とは違った料理があふれています。 Vegan の本は数ありますが、その中でもおすすめの本や著者を紹介します。今日は、海外の本を中心にヴィーガン、プラントベースの本を紹介します。こんな方におすすめフランス人ヴィーガ ...