野菜たくさんレシピ

野菜は刻まないから旨味が出てしかも簡単 カレールーや野菜キューブは使わないレシピ 野菜を変えればいろんなカレーに変身 にんにくなしで作りました カレーの玉ねぎを炒めるのはずっと混ぜていなくてはいけないし、大変ですよね。 でもしっかりコクを出したい。 このレシピは、野菜を刻むのを辞めたｗｗｗレシピです。 今まで涙(T_T)を流しながら玉ねぎ炒めに使っていたあの時間を省きました。 Mable玉ねぎ刻まないで本当にコクが出るの？ 出るよ〜でもちょっとしたコツがあるんだ。作り方を見てねMag カレーの素を使わない ...

ヴィーガンと感じさせないコクとボリューム 豆腐をしっかり食べることができる 豆腐嫌いな子供もちゃんと食べてくれた！ お豆腐は、安くて植物性プロテインもたっぷりなありがたい存在。育ち盛りの子どもたちにこそ食べて欲しい素材のひとつですよね。 しかし、甥っ子くんは、大の豆腐嫌い。 味を濃くしたり、何かに包んだり、いろいろと試したけれど、豆腐が嫌いな子って 敏感に感じ取っちゃうんですよね。 でも♥このナゲットは食べてくれたんですよ。 秘密は、豆腐にちょっとしたひと手間をかけることで、豆腐が変身したからです。 Ma ...

マヨネーズのように使える 美味しい！ チアシードでオメガ３補強 おいしいVeganマヨ、簡単に手作りしてみませんか？ 近所では購入できないし、高価なので、自宅であるものを使ってマヨ作ります。 Veganじゃない人にもおすすめできますよ。 でもマヨネーズを作るにはちょっとしたコツがあるので、作り方を参考にしてみてくださいね。 作り方は簡単。日持ちは冷蔵庫で２週間です。 Mable豆乳は、乳化する力があるから、マヨネーズにむいているよ チアーシードがあるとなんだか卵感がでるなぁLily   マヨネー ...

韓国で習ったレシピ、韓国料理で一番好きかも これだけでご飯がすすむ、まさにやみつきです しそでも応用できます 少しピリ辛な葉っぱのキムチは、韓国のシェフから教わったレシピです。 これがあれば、ご飯がどんどん進みます（止まりません…） 作り方もとっても簡単で、冷蔵庫で２週間は日持ちするのでちょっとおかずが足りないな、ってときも重宝です。 エゴマの葉っぱがこのキムチに一番合うのですが、なかなか手に入らないので私は自分でこのキムチのために育っていますwww エゴマがなければシソで試してみてくださいね。 エゴマは ...

料理に旨味プラス 作り置きOK ラー油的に使うのがおすすめ。ラーメン、餃子、炒めもの、和え物、応用大 Vegan料理で、プラントベースでコクがなかなか出ないときがありませんか？ また、料理のたびに野菜や玉ねぎを切るのが面倒、 にんにく、生姜、ネギなどの種類を揃えるのも大変ですし、 こういった香り野菜は、すぐしなびて冷蔵庫の中で忘れられた存在になりがちです。 こんなときに作り置きで活躍する香味油を紹介します。 例えば、ラーメンのスープや野菜の和え物、豆腐、納豆、唐揚げ、餃子のタレに… ほんの少し添えるだけで ...

野菜だけでUmamiたっぷりスープ、固形キューブなし 手作りの麺は添加物なしだから安心 スープは冷凍しておけばいつでもラーメンスープやスープのもとにもなる ラーメンを食べたいけど、なかなかヴィーガンのラーメンてなかなか見つからない。だったら作っちゃおう！ ラーメンスープは固形キューブを使わずにでもコクうまラーメンに仕立てました。 ラーメンの麺は、意外と簡単においしい麺ができますよ。 ラーメンは、アメリカ、ここイギリスでも大人気。ラーメンという言葉は世界共通語になっているほど。ロンドンの街にも 人気ラーメン ...